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Tajine de Pollo
03 de January de 2008 | Permalink |7 Comentarios

Huuummmmm, todavía lo estoy saboreando, que sepáis, que una de mis aficiones, además de las que cuento en el típico sobre mi, es la cocina, desde pequeño, imagino que de ver cocinar a mi madre y a mi abuela.

Bueno, pues ahora que ya se pasa la época de grandes comidas y de grander ardores de estomago, os cuento lo que hice. La otra noche, día antes de noche vieja, con medio pollo troceado en la nevera y con la idea de que entre la cena de noche vieja, comida de año nuevo, etc… se nos estropearía, me puse manos a la obra, y a cocinar un poco a fuego lento, que ya llevaba yo tiempo queriendo meterle mano al tajine. Asi que sin todas las especias que necesitaba os voy a contar como fue mi primera vez.

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